サーフィンのスタミナ強化に必要な食事

管理栄養士×スポーツトレーナーの高橋和晃です。サーフィンでスタミナをつけたい人へ。

お陰様で、サーフィン食べ物シリーズのブログは大好評を頂いております。サーフィンに関する食事(栄養)に関する情報は少ないので、このブログがあなたのサーフィンライフ向上に役立てば嬉しい限りです。今回はスタミナの強化に必要な栄養素と食事についてお伝えします。

食事でスタミナUPするメリット

・パドル疲れの緩和
・息切れの予防
・太ももや背中、二の腕などの筋肉疲労の軽減
・乗れる波の本数が増える

スタミナとは

スタミナを日本語にすると結構曖昧な言葉になるので、今回お伝えするスタミナは≪持久力≫のことだと考えて下さい。持久力とは長時間一定の負荷（例えば走る速度や動作）を保持する心肺機能と筋肉の能力。

ランニングに例えると「長時間走っても区間タイムは一定で、息は上がり過ぎず、モモやふくらはぎなどの筋肉もダル重たくない。」といった状態は「スタミナあるねー。」と言えます。

スタミナ強化に必要な3つの栄養素と働き

糖質、ビタミンB1(ビーワン)、鉄分の３つです。
その他、水分補給も大切なので気になる方はこのブログ一番したの関連ブログのリンクから、水分補給の記事をご覧下さい。糖質、ビタミンB1、鉄分、各々の働きについてお伝えします。

【糖質】

イメージ：エネルギー源
炭水化物から食物繊維を除いたものを糖質と呼びます。身体を動かすエネルギー源であり、不足するとサーフィン途中で身体がダル重たくなったり、動きのキレが低下したりするのです。近年は「糖質制限」が流行っていますけど、糖質制限はスタミナの強化に不向きな場合があるのでご注意を。

【ビタミンB1】

イメージ：うちわ
糖質の働きをスムースにする働きがあります。例えるならば「糖質は炎」で「ビタミンB1はうちわ」のようなものです。炎が強ければ強いほどエネルギーは効率よく燃焼して、身体は元気よく動きます。

【鉄分】

イメージ：酸素の運び屋
鉄分は血液の重要な構成成分。血液は全身の細胞に酸素を運ぶ働きがあるので、鉄分が足りないと酸素不足になり息が切れる、身体のキレが低下するなどのデメリットが起こりえます。なので、あまり知られていませんが鉄分の補給はスタミナの強化に必要な栄養素です。

糖質、ビタミンB1、鉄分を多く含む食べ物

【糖質】

糖質は主食(しゅしょく)と呼ばれる食材に多く含まれます。
・ご飯
・もち
・パン類
・シリアル
・麺類(そうめんやうどん、中華麺、パスタなど)
・果物

【ビタミンB1】

「ビタミンB1を多く含む食べ物」と聴くと「野菜に多く含まれるのかな？もしかして果物？」といったイメージがあるかもしれませんが、ビタミンB1は豚肉・豆類など「主菜：しゅさい」と呼ばれる食材に多く含まれます。また、ビタミンB群はアリシンと言われる栄養素をプラスすると効果がもっとUPします。