管理栄養士×スポーツトレーナーの高橋和晃です。冷え症を改善したい人へ。
身体の冷えはしんどいですね！特に春先…私は男ですが、手足の冷えに困っています(笑)。寝る時や仕事中に困るんですよね～。今回は冷え改善と味噌汁についてお伝えします。
冷えている身体を温めるメリット
・代謝が活発になり、体脂肪が減りやすくなる
・むくみの改善(特に下半身のむくみすっきり効果)
・頑固な便秘の改善
・秋～春までの生活が楽になる
冷え改善におススメの料理
「味噌汁」です。味噌汁は温かいし、身体を温める食材をふんだに使えて、簡単に作れることが魅力的♬冷えている身体を温めるのに、なぜ味噌汁がおススメなのかを熱語りします。
味噌汁のここが凄い① タンパク質と野菜を食べられる
・身体を温める効果が高い肉や魚介類、豆製品などのタンパク質を摂れる。
・野菜の量はサラダやバーニャカウダーにして食べるより、味噌汁で野菜を摂る方が断然量がとれるし、食物繊維やビタミン、ミネラルを手軽に摂れる。
ちなみに、具沢山の味噌汁を作る際は顆粒出汁(〇〇だし)を使わなくてもokay。野菜や肉、魚介類をふんだんに使うと、顆粒の出汁を使わなくても美味しい出汁が出ます。
味噌汁のここが凄い② 腸内環境を整える
味噌は発酵食品。発酵食品は、腸の調子を整えるので腹冷えに効果があり、便秘や肌だ荒れの改善にも役立ちます。
味噌汁のここが凄い③ 身体を温める効果がアップ
味噌は「身体を温める食材」と組み合わせることで、身体のぽかぽか効果がアップします。身体を温める食材とは例えば、玉ねぎ、ニラ、人参、芋類、豚肉、鮭、少量の生姜のすりおろし。うーん。「豚汁」は理にかなった料理ですね。
ちなみに、茄子や大根・キャベツなど身体を冷やすと言われる食材は、加熱して食べることにより性質が緩和するので「この食材は冷やす！冷やさない！」と難しく考えすぎなくとも構いませんよ。
味噌汁のここが凄い④ 気持ちを落ち着かせる
・イライラする！
・気持ちのUPが激しい!
味噌には気持ちを落ち着かせる効果があるんですよ。味噌汁を飲むと「ホッ」とするとは、この効果。冷え症とは直接的な関係はありませんが、言いたいので紹介しました(笑)。
まとめ
味噌についての熱語りにお付き合い頂きありがとうございます。
「冷えを改善する料理が身近にある」ってことを知って欲しかったので、味噌汁を紹介しました。
味噌汁を作る時は「あの食材を絶対に使わなければいけない。」そんな既成概念はありません。料理はアイディア勝負。冷蔵庫の余り物、多く作り過ぎた料理のリメイクで味噌汁を作るのもありですよ。味噌汁で冷えを緩和して、快適な日常生活を送ってくださいね(^^♪
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