オーストラリアの選手帯同で気が付いたこと 食事編①

管理栄養士×スポーツトレーナーの高橋和晃です。何かの試合でオーストラリアへ行くアスリートへ。

先日、サーフィンの選手帯同でオーストラリアへ行きました。オーストラリアの食事と選手帯同で感じたことをお伝えします。

勝つために

試合に勝つために食事で身体のGoodなコンデイションを作るのはとっても大切。特に、日本ではない海外の試合ならば尚更かもしれません。

選択に迷う

初めてオーストラリアを訪れる選手は、食文化の違いや売られている食べ物、料理の味付けなどが日本の食事情と異なるため「何を食べて良いのか・何を選んだら(購入)良いのか迷ってしまう！」と言うことを身をもって学びました。

迷った挙句、選手はカップ麺、お菓子、ジャンクフードを選択して、身体のコンディションが下がってしまう・試合中に力が出ない。そんなケースもあり得ます…

誰でも簡単に作れる朝食＆昼食レシピ　オーストラリアバージョン

そこで、試合でオーストラリアに行った際、日本人にも馴染める現地の食材を使い【誰でも簡単に作れる朝食＆昼食】レシピを作ることにしました。レシピは出来次第、このブログでアップしていくのでお楽しみに(^^♪このレシピを活用して、オーストラリアで選手が食事に困らず！試合で良いパフォーマンスを出せることを願います。

オーストラリアのスーパー・市場

オーストラリアの食事情をお伝えするために、今回はスーパーや市場についてご紹介します。
私は1週間ほどの滞在でしたが、食事作りのためほぼ毎日スーパーや市場、たまに酒屋へも(笑)通っていました。

食事の目的が違うと観えてくる物が違いますね。

スーパーや市場で「懐かしい光景だな～。」とオーストラリアに留学していた頃を思い出しながら、現在は昔と食事の目的が違い、日本にない食材・食べ物の種類・値段・調味料などを詳しく観るようになりました。スーパーや市場の写真を撮ってきたのでご紹介します。雰囲気だけでも掴んで頂ければ何よりです。

フルーツ・野菜

supermarket

Fruits Shop

オーストラリアはフルーツの種類が豊富で、値段は日本とあまり変わりません。「日本では観たことない！」何てフルーツも結構あります。

話がやや脱線しますけど、夏の夕暮れ時は超BIGなコウモリ数千羽がフルーツ農園目がけて飛び立ちます。フルーツを食べに行くんだとか…まるで黒い川のように空飛ぶコウモリの群れは、夏の風物詩です(笑)。

野菜に関して西洋野菜は沢山ありますが、日本の葉物野菜や根菜類、イモ類は少ないように感じます。

肉・魚

supermarket

肉は小間切れはなく、赤身の肉が多い。値段は安くて量が多い。肉の種類は牛・豚・鶏の順で豊富です。味付けは「バーベキューソース」を使う人が多いように感じます。そのソースの認知度は日本で言う「焼き肉のタレ・ウスターソース」といったイメージでしょうか。また、ソーセージの種類も多いので、肉好きの選手は嬉しいかもしれません。

supermarket