管理栄養士×スポーツトレーナーの高橋和晃です。
先日の休みはやることが多くて。気がついたら晩御飯の仕度が押せ押せ💦って主夫か（笑）しかも、これから数日間はちと忙しい…
なので、豚汁を作ることにしました💡
具沢山の汁物は野菜を食べられるし、日持ちもするから私は結構、多用します。
これさえあればおかず系(主菜)をスーパーで購入するだけで、ある程度の栄養素は揃うし、腹持ちも良いので特に痩せたい方へおススメです。
と言うことで、早速調理開始です。
個人的なお気に入り道具は「100均包丁」👍
切れ味良いし、切れなくなったら気軽に購入できるのが嬉しい♬我が家のキッチンには常に包丁ストックがあります（笑）
根菜が柔らかくなるまでフツフツ🍲
豚汁は家庭によって、入れる具材が異なるので面白いですよね。ちなみに私がチョイスした具材は…
・鶏肉(てか、豚汁じゃないし💦)
・人参
・ごぼう
・大根
・こんにゃく
・しいたけ
・白菜
この他、じゃが芋や里芋も入れる時もあります。玉ねぎはね、嫌いだから入れません😂
完成！
豚汁の具材を煮ている隙間時間でササッと卵焼いて、しし唐の焼き煮浸しを作り、カツオはスーパーで購入🐟今日も楽ちん、明日も楽ちん😊
冷却⛄
この時期は十分に火が通ってる物でも、半日でも放置すれば傷んじゃ可能性があるから、氷を使って即冷却。意外と小まめな男なんです（笑）「作った料理はすぐ冷やす」この習慣って職業病かな？
そんなこんなで、美味しく頂きました😋
「痩せたいけど忙しい日が続く」もしくは「献立を考えるのがめんど臭い」なんて時は具沢山の汁物をオススメします。
see you👋
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